Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1153g | 1349kcal | 199.1g | 0g | 61.1g | 0g | |
| Sipuli | 266g | 81kcal | 3.3g | 12.8g | 0.5g | 4.5g | |
| Korppujauho | 89g | 325kcal | 9.3g | 66.4g | 0.9g | 4.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 284g | 357kcal | 31.2g | 0.9g | 25.5g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 532g | 1889kcal | 10g | 14.1g | 202.1g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 177g | 1596kcal | 0g | 0g | 177.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11193kcal | 505.8g | 188.4g | 934.8g | 18.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5596kcal | 252.9g | 94.2g | 467.4g | 9.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2798kcal | 126.5g | 47.1g | 233.7g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu