Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 1714g | 2463kcal | 274.2g | 0g | 152.5g | 0g | |
| Rypsiöljy | 139g | 1227kcal | 0g | 0g | 138.8g | 0g | |
| Purjosipuli | 206g | 47kcal | 3.7g | 4.9g | 0.4g | 4.3g | |
| Tilli, tuore | 343g | 103kcal | 12.6g | 3.1g | 2.7g | 7.2g | |
| Korppujauho | 51g | 188kcal | 5.4g | 38.5g | 0.5g | 2.7g | |
| Ruokasuola jodioitu | 45g | 1.1kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3.4g | 10kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 8077kcal | 593.2g | 96g | 590g | 30.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4039kcal | 296.6g | 48g | 295g | 15.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2019kcal | 148.3g | 24g | 147.5g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu