Hirven uunipaisti valkosipulilla
Hirvenliha kuutioidaan, ruskistetaan ja maustetaan grillimausteella, porkkanat/lantut kuutioidaan ja ruskistetaan pannulla.
Kaikki laitetaan uunipataan johon lisätään kikkoman, pippurit, laakerinlehdet ja vesi jotta liha ja porkkana peittyvät kokonaan.
Paistetaan uunissa 200asteessa 1-2 tuntia riippuen lihasta (kun liha mureaa niin kypsää).
Hyvää ruokahalua !!
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 195 grammaa
Teppma
Kaikki laitetaan uunipataan johon lisätään kikkoman, pippurit, laakerinlehdet ja vesi jotta liha ja porkkana peittyvät kokonaan.
Paistetaan uunissa 200asteessa 1-2 tuntia riippuen lihasta (kun liha mureaa niin kypsää).
Hyvää ruokahalua !!
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 195 grammaa
Teppma
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 726g | 237kcal | 4.5g | 40.4g | 1.5g | 18.5g | |
| Lanttu | 166g | 48kcal | 1.7g | 7.6g | 0.5g | 3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 854g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 1.7g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kikkoman soijakastike vähäsuol. (250ml) | 98g | 81kcal | 9.3g | 10.8g | 0g | 0g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 47g | 254kcal | 0.1g | 0.1g | 28.2g | 0g | |
| Valkosipulijauhe, annos 3g | 0.9g | 2.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Hirvenliha | 602g | 677kcal | 127.2g | 0g | 18.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2597kcal | 285.8g | 119g | 96.6g | 43g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1299kcal | 142.9g | 59.5g | 48.3g | 21.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 649kcal | 71.5g | 29.8g | 24.2g | 10.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 52kcal | 5.7g | 2.4g | 1.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu