Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 1446g | 4845kcal | 173.5g | 954.4g | 34.7g | 118.6g | |
| Vehnälese, 1 dl | 36g | 57kcal | 4.8g | 5.6g | 1.6g | 13.6g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 94g | 846kcal | 0g | 0g | 94g | 0g | |
| Sokeri | 15g | 59kcal | 0g | 14.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 904g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11612kcal | 356.6g | 1948.8g | 260.6g | 264.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5806kcal | 178.3g | 974.4g | 130.3g | 132.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2903kcal | 89.2g | 487.2g | 65.2g | 66.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu