Pellavansiemenpatonki
Sekoita haaleaan veteen suola, soker ja hiiva.
Lisää joukkoon pellavarouhe ja jauhot.
Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.
Peitä taikina liinalla ja anna kohota.
Leivo kohonneesta taikinasta 3 patonkia.
Nosta leivinpaperin päälle uunipellille ja kohota hyvin.
Paista 225 asteessa n. 15min kunnes ne ovat kauniin vaalean ruskeita.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 76 grammaa
Amanda09
Lisää joukkoon pellavarouhe ja jauhot.
Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.
Peitä taikina liinalla ja anna kohota.
Leivo kohonneesta taikinasta 3 patonkia.
Nosta leivinpaperin päälle uunipellille ja kohota hyvin.
Paista 225 asteessa n. 15min kunnes ne ovat kauniin vaalean ruskeita.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 76 grammaa
Amanda09
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 895g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 24g | 97kcal | 0g | 23.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 149g | 91kcal | 19.5g | 1.6g | 0.6g | 0g | |
| Pellavarouhe, Risetti, 1rkl = 8g | 448g | 2161kcal | 109.6g | 149g | 128.9g | 127.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 970g | 3327kcal | 98.8g | 678.7g | 11.6g | 33.9g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11352kcal | 455.8g | 1706.2g | 282.2g | 322g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5676kcal | 227.9g | 853.1g | 141.1g | 161g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2838kcal | 114g | 426.6g | 70.6g | 80.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 227kcal | 9.1g | 34.1g | 5.6g | 6.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu