Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 1792g | 1388kcal | 30.1g | 287.1g | 3.6g | 17.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 370g | 527kcal | 46.2g | 1.1g | 37.9g | 0g | |
| Oliiviöljy | 101g | 892kcal | 0g | 0g | 100.8g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 67g | 76kcal | 0.5g | 15.5g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 36g | 47kcal | 1.6g | 5.1g | 2.2g | 0.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 134g | 36kcal | 1.7g | 6.5g | 0.3g | 2.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5931kcal | 160.2g | 630.6g | 289.6g | 41.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2966kcal | 80.1g | 315.3g | 144.8g | 20.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1483kcal | 40.1g | 157.7g | 72.4g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu