Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 930g | 493kcal | 29.8g | 41.8g | 23.2g | 0g | |
| Hiiva | 70g | 52kcal | 9.1g | 0.8g | 0.3g | 4.8g | |
| Siirappi | 391g | 1177kcal | 0.4g | 289.3g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 223g | 846kcal | 26.1g | 171.8g | 4.9g | 31.9g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 56g | 140kcal | 7.8g | 6.1g | 3.1g | 27.3g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 153g | 468kcal | 14.9g | 94g | 3.1g | 22.2g | |
| Suola, annos 3g | 8.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 669g | 2343kcal | 80.3g | 475.3g | 14.1g | 20.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11036kcal | 336.8g | 2158.2g | 97.4g | 212.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5518kcal | 168.4g | 1079.1g | 48.7g | 106.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2759kcal | 84.2g | 539.6g | 24.4g | 53.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu