Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 643g | 918kcal | 80.4g | 1.9g | 65.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 292g | 377kcal | 12.3g | 14.9g | 29.2g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 59g | 5.8kcal | 0.9g | 0g | 0.4g | 49.7g | |
| Leivinjauhe | 59g | 103kcal | 3g | 22.1g | 0g | 0.3g | |
| Vehnälese | 53g | 120kcal | 7g | 8.1g | 2.4g | 19.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 50g | 335kcal | 13.4g | 3.4g | 28.8g | 6.1g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 468g | 2807kcal | 112.3g | 30.9g | 252.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 877g | 3158kcal | 245.6g | 0.9g | 245.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 15647kcal | 949.8g | 164.4g | 1249.8g | 151.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 7824kcal | 474.9g | 82.2g | 624.9g | 75.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 3912kcal | 237.5g | 41.1g | 312.5g | 37.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu