Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 156g | 354kcal | 25g | 0.8g | 28.1g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 781g | 922kcal | 135.2g | 10.2g | 34.4g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 558g | 238kcal | 2.1g | 22.9g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 223g | 64kcal | 2.2g | 10.3g | 0.7g | 4g | |
| Ruusukaali | 279g | 68kcal | 3.9g | 5.4g | 1.4g | 7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 279g | 78kcal | 1.7g | 16.6g | 0.6g | 7g | |
| Paprika punainen | 223g | 65kcal | 2.1g | 10g | 0.9g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3578kcal | 344.4g | 152.4g | 132.2g | 44.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1789kcal | 172.2g | 76.2g | 66.1g | 22.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 895kcal | 86.1g | 38.1g | 33.1g | 11.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu