Rieska 11/10-09
Kylmään veteen jauhot, suola ja sooda (n.12 g).
Leivo, jauhota ja pistele molemmin puolin.
Paista 300 asteessa kypsäksi.
Ennen paistamista leivinuunin pohjalle karkeaa merisuolaa, noin kourallinen.
Reseptistä tulee n. 23 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Smaller
Leivo, jauhota ja pistele molemmin puolin.
Paista 300 asteessa kypsäksi.
Ennen paistamista leivinuunin pohjalle karkeaa merisuolaa, noin kourallinen.
Reseptistä tulee n. 23 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Smaller
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suola, annos 3g | 7.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sunnuntai karkea ruisjauho 1dl=70g | 98g | 313kcal | 9.8g | 61.7g | 2.3g | 13.7g | |
| Hiivaleipäjauho (Rainbow) | 236g | 802kcal | 33g | 151g | 7.3g | 9.4g | |
| Vesi | 1087g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ohrajauho, Kinnusen luomueko | 1071g | 3749kcal | 107.1g | 749.8g | 10.7g | 107.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 9729kcal | 299.8g | 1925g | 40.6g | 260.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4864kcal | 149.9g | 962.5g | 20.3g | 130.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2432kcal | 75g | 481.3g | 10.2g | 65.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 195kcal | 6g | 38.5g | 0.8g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu