SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1695g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 353g | 212kcal | 5.3g | 45.9g | 0.4g | 3.2g | |
| Palsternakka | 71g | 45kcal | 0.4g | 8.3g | 0.3g | 3.2g | |
| Purjosipuli | 99g | 23kcal | 1.8g | 2.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 4.2g | 4.6kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 113g | 283kcal | 15.8g | 3.8g | 22.6g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 99g | 83kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 10g | 30kcal | 0.9g | 1.3g | 2.3g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 7.1g | 23kcal | 0g | 5.7g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 11g | 6.8kcal | 0.6g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1439kcal | 51.8g | 143g | 51.8g | 18.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 719kcal | 25.9g | 71.5g | 25.9g | 9.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 360kcal | 13g | 35.8g | 13g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu