Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 40g | 126kcal | 1.9g | 7.4g | 10g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1319g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 264g | 436kcal | 44.2g | 0g | 29g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 475g | 133kcal | 5.2g | 22.8g | 1.9g | 14.2g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 330g | 495kcal | 3.3g | 19.8g | 42.9g | 2.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 73g | 20kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2420kcal | 111g | 107g | 167.8g | 35.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1210kcal | 55.5g | 53.5g | 83.9g | 17.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 605kcal | 27.8g | 26.8g | 42g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu