Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 579g | 826kcal | 72.4g | 1.7g | 59.3g | 0g | |
| Sokeri | 316g | 1282kcal | 0g | 315.5g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 211g | 768kcal | 0.8g | 189.5g | 1.1g | 2.9g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 395g | 1303kcal | 7.9g | 11.8g | 138.2g | 0g | |
| Mansikka | 921g | 429kcal | 4.6g | 77.4g | 1.8g | 17.5g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 79g | 316kcal | 0g | 78.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 9847kcal | 171.4g | 1349.6g | 400.8g | 40.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4924kcal | 85.7g | 674.8g | 200.4g | 20.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2462kcal | 42.9g | 337.4g | 100.2g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu