Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 1405g | 4497kcal | 140.5g | 885.2g | 32.3g | 196.7g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 761g | 2612kcal | 77.6g | 532.8g | 9.1g | 26.6g | |
| Ohrajauho | 64g | 211kcal | 5.3g | 41.5g | 1.3g | 4.9g | |
| Siirappi, tumma | 141g | 450kcal | 0.1g | 104g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 105g | 932kcal | 0g | 0g | 105.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 17401kcal | 447g | 3127g | 296.2g | 456.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 8701kcal | 223.5g | 1563.5g | 148.1g | 228.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 4350kcal | 111.8g | 781.8g | 74.1g | 114.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu