Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 341g | 1030kcal | 61g | 165.2g | 3.4g | 36.4g | |
| Pekoni rasvainen | 102g | 384kcal | 12.3g | 0g | 37.8g | 0g | |
| Hirvenliha | 341g | 383kcal | 72g | 0g | 10.2g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1703g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3593kcal | 290.6g | 330.4g | 102.8g | 72.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1797kcal | 145.3g | 165.2g | 51.4g | 36.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 898kcal | 72.7g | 82.6g | 25.7g | 18.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu