Bataatti-mungpapukeitto
Liota mungpapuja jääkaapissa n. 8 h ennen keittämistä.
Pilko porkkanat, sipuli ja bataatti paloiksi.
Lisää vettä päälle niin, että juurekset peittyvät ja keitä 10 min. Lisää sitten liotetut pavut sekaan ja keitä vielä 10-15 min. kunnes juurekset on pehmenneet.
Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.
Mausta.
236kCal/annos
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 306 grammaa
K1rs1kka
Pilko porkkanat, sipuli ja bataatti paloiksi.
Lisää vettä päälle niin, että juurekset peittyvät ja keitä 10 min. Lisää sitten liotetut pavut sekaan ja keitä vielä 10-15 min. kunnes juurekset on pehmenneet.
Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.
Mausta.
236kCal/annos
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 306 grammaa
K1rs1kka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataatti, kuorittu | 354g | 287kcal | 5.6g | 59.6g | 0.2g | 10.6g | |
| Mungpapu, Risenta | 545g | 1581kcal | 130.9g | 218.1g | 5.5g | 0g | |
| Sipuli | 150g | 45kcal | 1.9g | 7.2g | 0.3g | 2.5g | |
| Kurkuma, annos 2g | 5.5g | 2.7kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Valkosipuli | 27g | 30kcal | 2.2g | 4.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 55g | 11kcal | 1.1g | 2.2g | 0.3g | 1.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1363g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3913kcal | 283.4g | 583g | 13.2g | 30.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1957kcal | 141.7g | 291.5g | 6.6g | 15.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 978kcal | 70.9g | 145.8g | 3.3g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.7g | 11.7g | 0.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu