Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 490g | 490kcal | 14.7g | 12.3g | 264.7g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 294g | 188kcal | 10.3g | 0.6g | 73.5g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 245g | 1446kcal | 16.4g | 76g | 118.9g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 980g | 3529kcal | 19.6g | 26.5g | 372.5g | 0g | |
| Mansikka | 490g | 228kcal | 2.5g | 41.2g | 1g | 9.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11764kcal | 127g | 313.2g | 1661.2g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5882kcal | 63.5g | 156.6g | 830.6g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2941kcal | 31.8g | 78.3g | 415.3g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu