Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 1678g | 1426kcal | 302g | 0g | 21.8g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 151g | 47kcal | 0g | 15.1g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 671g | 2216kcal | 13.4g | 20.1g | 234.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7377kcal | 630.8g | 70.4g | 513.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3689kcal | 315.4g | 35.2g | 256.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1844kcal | 157.7g | 17.6g | 128.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu