Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1250g | 298kcal | 22.5g | 27.3g | 3.8g | 28.5g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 417g | 354kcal | 4.2g | 18.8g | 29.2g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 208g | 896kcal | 29.2g | 1g | 87.5g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 417g | 667kcal | 33.3g | 16.7g | 54.2g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 208g | 542kcal | 64.6g | 0g | 31.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5513kcal | 307.6g | 127.6g | 411.8g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2756kcal | 153.8g | 63.8g | 205.9g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1378kcal | 76.9g | 31.9g | 103g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu