Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 54g | 196kcal | 7.8g | 32g | 3.8g | 5.1g | |
| Ruokasuola jodioitu | 3.5g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 408g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 163g | 201kcal | 11.7g | 26.2g | 5.4g | 113.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 546g | 779kcal | 68.3g | 1.6g | 56g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 68g | 458kcal | 18.3g | 4.7g | 39.4g | 8.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 79g | 255kcal | 22.8g | 5.5g | 15.8g | 24.1g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 136g | 462kcal | 2.7g | 4.1g | 47.5g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 101g | 47kcal | 0.7g | 10.1g | 0.1g | 1.9g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 242g | 145kcal | 24.2g | 10.4g | 0.7g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 285g | 200kcal | 31.4g | 7.1g | 4.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 293g | 1705kcal | 64.3g | 58.4g | 148.5g | 30.5g | |
| Kaurajauho | 95g | 356kcal | 13.8g | 54.2g | 6.9g | 9.5g | |
| Leivinjauhe | 27g | 48kcal | 1.4g | 10.3g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 9699kcal | 534.8g | 449.2g | 656.8g | 386.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4850kcal | 267.4g | 224.6g | 328.4g | 193.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2425kcal | 133.7g | 112.3g | 164.2g | 96.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu