Sämpylät (Hajdu)
Lämmin vesi, lisää kuivahiiva pussi, ruisleseet, suola, siirappi, sämpyläjauhot.
Alusta taikina ja lisää sulatettu voi.
Nostata taikinaa leivo sämpylöiksi.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 129 grammaa
Hajdu
Alusta taikina ja lisää sulatettu voi.
Nostata taikinaa leivo sämpylöiksi.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 129 grammaa
Hajdu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuivahiiva, annos 11g | 15g | 55kcal | 6.9g | 6.1g | 0.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 85g | 256kcal | 0.1g | 62.8g | 0g | 0g | |
| Ruislese | 36g | 101kcal | 5.4g | 9.4g | 1.6g | 14.1g | |
| Sämpyläjauhoseos (Myllyn paras) 1 dl=n.65g | 1450g | 4859kcal | 200.2g | 929.7g | 33.4g | 87g | |
| Voi | 70g | 504kcal | 0.8g | 0.3g | 56.5g | 0g | |
| Vesi | 834g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11548kcal | 426.8g | 2016.6g | 184.8g | 202.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5774kcal | 213.4g | 1008.3g | 92.4g | 101.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2887kcal | 106.7g | 504.2g | 46.2g | 50.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 231kcal | 8.5g | 40.3g | 3.7g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu