Kevyt kukkakaalisosekeitto
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet voissa.
Lisää kukkakaali ja paista sitä myös hetki.
Lisää joukkoon vahva kasvisliemi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 min. Soseuta ja lisää tuorejuusto ja vastajauhettua mustapippuria.
Tarjoile raejuuston ja tuoreen basilican kera.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 405 grammaa
Pimpula87
Lisää kukkakaali ja paista sitä myös hetki.
Lisää joukkoon vahva kasvisliemi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 min. Soseuta ja lisää tuorejuusto ja vastajauhettua mustapippuria.
Tarjoile raejuuston ja tuoreen basilican kera.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 405 grammaa
Pimpula87
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 10g | 75kcal | 0.1g | 0.1g | 8.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 103g | 28kcal | 1.3g | 4.9g | 0.2g | 1.8g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 17g | 17kcal | 1.3g | 2.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Kukkakaali | 721g | 173kcal | 13g | 15.9g | 2.2g | 16.6g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 1442g | 134kcal | 4.2g | 5.9g | 10.4g | 0.7g | |
| Tuorejuusto Creme Bonjour light ruohosipuli | 206g | 371kcal | 17.5g | 4.5g | 30.9g | 0g | |
| Mustapippuri, annos 1g | 2.1g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1605kcal | 75.2g | 69.6g | 104.2g | 38.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 803kcal | 37.6g | 34.8g | 52.1g | 19.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 401kcal | 18.8g | 17.4g | 26.1g | 9.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 32kcal | 1.5g | 1.4g | 2.1g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu