Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1276g | 2168kcal | 255.1g | 0g | 127.6g | 0g | |
| Kauralese | 102g | 367kcal | 18.4g | 46.5g | 7.9g | 17.9g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 35g | 118kcal | 0g | 28.6g | 0g | 0.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 319g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 249g | 75kcal | 3.1g | 11.9g | 0.5g | 4.2g | |
| Oliiviöljy | 26g | 226kcal | 0g | 0g | 25.5g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 287g | 184kcal | 3.2g | 40.2g | 0.9g | 5.2g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 159g | 77kcal | 1.1g | 17.5g | 0.3g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 48g | 15kcal | 1g | 2g | 0.2g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6458kcal | 563.8g | 293.4g | 325.8g | 58.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3229kcal | 281.9g | 146.7g | 162.9g | 29.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1615kcal | 141g | 73.4g | 81.5g | 14.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu