Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 812g | 1158kcal | 101.5g | 2.4g | 83.2g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 433g | 2515kcal | 94.8g | 86.1g | 219g | 45g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 812g | 2841kcal | 227.3g | 16.2g | 211g | 0g | |
| Leivinjauhe | 54g | 95kcal | 2.8g | 20.5g | 0g | 0.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 195g | 630kcal | 56.5g | 13.6g | 39g | 59.6g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 195g | 1314kcal | 52.4g | 13.4g | 113g | 24g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 17104kcal | 1070.6g | 304.4g | 1330.4g | 257.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 8552kcal | 535.3g | 152.2g | 665.2g | 128.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 4276kcal | 267.7g | 76.1g | 332.6g | 64.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu