Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 770g | 1098kcal | 96.3g | 2.3g | 78.9g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 411g | 2386kcal | 89.9g | 81.7g | 207.8g | 42.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 770g | 2695kcal | 215.6g | 15.4g | 200.2g | 0g | |
| Leivinjauhe | 51g | 90kcal | 2.7g | 19.4g | 0g | 0.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 185g | 597kcal | 53.6g | 12.9g | 37g | 56.6g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 185g | 1246kcal | 49.7g | 12.8g | 107.2g | 22.7g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 128g | 158kcal | 9.2g | 20.7g | 4.2g | 89.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 16542kcal | 1034g | 330.4g | 1270.6g | 423.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 8271kcal | 517g | 165.2g | 635.3g | 211.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 4136kcal | 258.5g | 82.6g | 317.7g | 105.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu