Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 1458g | 421kcal | 14.6g | 67.1g | 4.4g | 26.2g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 313g | 1219kcal | 90.6g | 0g | 93.8g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 104g | 271kcal | 28.1g | 0g | 17.7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 625g | 2063kcal | 12.5g | 18.8g | 218.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7947kcal | 291.6g | 171.8g | 669.4g | 52.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3974kcal | 145.8g | 85.9g | 334.7g | 26.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1987kcal | 72.9g | 43g | 167.4g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu