LCHF-katkarapupiiras
Vispaa kananmunat ja kerma, voitele uunivuoka.
Laita munakas uuniin (225 astetta) kunnes munakas on kuiva ja kullanruskea.
Sulata sulate-/ tuorejuusto, creme fraiche ja sitruuna kattilassa.
Nosta kattila liedeltä ja kaada katkaravut mukaan.
Voitele munakas täytteellä ja sirottele juustoa päälle.
Paista uunissa kunnes piiras on kullanruskea.
Odota n.15 minuuttia ennen tarjoilua niin munakas asetuu kunnolla
Nautitaan salaatin kera
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 232 grammaa
Maratoneddie
Laita munakas uuniin (225 astetta) kunnes munakas on kuiva ja kullanruskea.
Sulata sulate-/ tuorejuusto, creme fraiche ja sitruuna kattilassa.
Nosta kattila liedeltä ja kaada katkaravut mukaan.
Voitele munakas täytteellä ja sirottele juustoa päälle.
Paista uunissa kunnes piiras on kullanruskea.
Odota n.15 minuuttia ennen tarjoilua niin munakas asetuu kunnolla
Nautitaan salaatin kera
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 232 grammaa
Maratoneddie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 395g | 563kcal | 49.4g | 1.2g | 40.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 180g | 593kcal | 3.6g | 5.4g | 62.8g | 0g | |
| Voi | 50g | 365kcal | 0.6g | 0.2g | 40.9g | 0g | |
| Katkarapu | 897g | 614kcal | 129.6g | 0g | 9.9g | 0g | |
| Tuorejuusto, rasvaa 30 %, cremebonjour/cantadou | 359g | 1095kcal | 12.6g | 15g | 107.7g | 1.8g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 180g | 498kcal | 3.6g | 5.4g | 50.3g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 81g | 17kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Emmental, sinileima | 359g | 1364kcal | 104.1g | 0g | 104.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 10215kcal | 607.4g | 57g | 832.4g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5107kcal | 303.7g | 28.5g | 416.2g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2554kcal | 151.9g | 14.3g | 208.1g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 204kcal | 12.1g | 1.1g | 16.6g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu