Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1611g | 1804kcal | 354.4g | 0g | 48.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 336g | 91kcal | 2g | 17.8g | 0.7g | 8.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 117g | 32kcal | 1.5g | 5.6g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipuli | 17g | 18kcal | 1.3g | 2.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 67g | 248kcal | 9.3g | 48.7g | 1.7g | 2.8g | |
| Rypsiöljy | 17g | 148kcal | 0g | 0g | 16.8g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 250g | 280kcal | 54.9g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 52g | 14kcal | 0.3g | 2.8g | 0.1g | 1.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 18g | 4.9kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.7g | 2.9kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 10g | 39kcal | 1.4g | 7.5g | 0.3g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.7g | 24kcal | 0g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 5410kcal | 851g | 172.8g | 156.8g | 31.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2705kcal | 425.5g | 86.4g | 78.4g | 15.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1352kcal | 212.8g | 43.2g | 39.2g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu