Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 74g | 539kcal | 0.7g | 0.7g | 59.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1231g | 342kcal | 14.6g | 50g | 2.5g | 25.8g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 985g | 2180kcal | 172.3g | 0g | 167.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 135g | 37kcal | 1.8g | 6.5g | 0.3g | 2.3g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 74g | 71kcal | 0.8g | 13.4g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1.5g | 5.7kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6348kcal | 380.4g | 144g | 458.6g | 56.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3174kcal | 190.2g | 72g | 229.3g | 28.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1587kcal | 95.1g | 36g | 114.7g | 14.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu