Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 805g | 1151kcal | 100.6g | 2.4g | 82.9g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 73g | 293kcal | 29.3g | 11.7g | 14.6g | 11g | |
| Vehnälese | 98g | 223kcal | 13g | 15g | 4.4g | 36.6g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 1220g | 805kcal | 146.3g | 48.8g | 3.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 49g | 86kcal | 2.5g | 18.4g | 0g | 0.2g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 195g | 663kcal | 27.3g | 109.3g | 13.1g | 21.5g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 49g | 244kcal | 12.1g | 16.2g | 14g | 13.9g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6928kcal | 662.2g | 443.6g | 265.4g | 166.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3464kcal | 331.1g | 221.8g | 132.7g | 83.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1732kcal | 165.6g | 110.9g | 66.4g | 41.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu