Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 89g | 67kcal | 11.7g | 1g | 0.4g | 6.2g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 537g | 177kcal | 17.7g | 26.3g | 0g | 0g | |
| Voi | 179g | 1297kcal | 2.1g | 0.7g | 145.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 81g | 327kcal | 0g | 80.4g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 537g | 429kcal | 69.7g | 10.7g | 10.7g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 143g | 486kcal | 20g | 80.1g | 9.6g | 15.7g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 930g | 3191kcal | 94.8g | 650.9g | 11.2g | 32.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 11947kcal | 432g | 1700.2g | 354.6g | 108.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 5974kcal | 216g | 850.1g | 177.3g | 54.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2987kcal | 108g | 425.1g | 88.7g | 27.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu