Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 533g | 826kcal | 74.6g | 13.3g | 53.3g | 1.1g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 381g | 290kcal | 7.2g | 59g | 0.8g | 3.8g | |
| Porkkana, tuore | 274g | 77kcal | 1.6g | 15.4g | 0.5g | 6.9g | |
| Selleri, annos 50g | 38g | 5.3kcal | 0.4g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 76g | 22kcal | 0.8g | 3.5g | 0.2g | 1.4g | |
| Palsternakka | 11g | 7.3kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.5g | |
| Purjosipuli | 7.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Persilja | 15g | 4.2kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 1.2g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 21g | 19kcal | 0.6g | 0.7g | 1.5g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1142g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4999g | 2505kcal | 171.2g | 189.4g | 112.6g | 30.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1253kcal | 85.6g | 94.7g | 56.3g | 15.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 626kcal | 42.8g | 47.4g | 28.2g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu