Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 1391g | 236kcal | 26.4g | 29.2g | 2.8g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 618g | 2101kcal | 12.4g | 18.5g | 216.3g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 491g | 1916kcal | 142.5g | 9.8g | 142.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 8508kcal | 362.6g | 115g | 723.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4254kcal | 181.3g | 57.5g | 361.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2127kcal | 90.7g | 28.8g | 180.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu