Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1851g | 1499kcal | 33.3g | 320.2g | 13g | 18.5g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 198g | 563kcal | 30.6g | 0.4g | 49.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 40g | 138kcal | 4.1g | 28.2g | 0.5g | 1.4g | |
| Purjosipuli | 48g | 11kcal | 0.9g | 1.1g | 0.1g | 1g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 62g | 44kcal | 2.5g | 5g | 1.9g | 1.9g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 296g | 821kcal | 5.9g | 8.9g | 83g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.8g | 5.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 6162kcal | 155g | 729g | 296g | 46.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3081kcal | 77.5g | 364.5g | 148g | 23.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1540kcal | 38.8g | 182.3g | 74g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu