Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 988g | 237kcal | 17.8g | 29.6g | 4.9g | 18.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 494g | 133kcal | 6.4g | 23.7g | 1g | 8.4g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 988g | 3262kcal | 19.8g | 29.6g | 345.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.9g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7293kcal | 89g | 169.6g | 703.8g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3647kcal | 44.5g | 84.8g | 351.9g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1823kcal | 22.3g | 42.4g | 176g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu