Chili con carne HS
Ruskista lihakuutiot (lapa sopii)
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanliha keskiarvo | 852g | 1301kcal | 164.5g | 0g | 71.6g | 0g | |
| Paprika keltainen | 511g | 154kcal | 4.8g | 26.1g | 1g | 10.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 170g | 46kcal | 2.2g | 8.2g | 0.3g | 2.9g | |
| Chili-tomaattimurska, Pirkka (500g) | 341g | 119kcal | 5.5g | 23.5g | 0.3g | 4.8g | |
| Valkosipuli | 26g | 28kcal | 2g | 4.2g | 0.2g | 0.5g | |
| Chili paprika punainen | 34g | 14kcal | 0.7g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 3.4g | 30kcal | 0g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Olut i-olut, <2,8 til% alkoholia | 170g | 33kcal | 0.5g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Ruskeita papuja suolaliemessä (Pirkka), annos 250g | 392g | 337kcal | 19.6g | 62.7g | 1.2g | 29g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4124kcal | 399.6g | 259g | 156g | 94.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2062kcal | 199.8g | 129.5g | 78g | 47.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1031kcal | 99.9g | 64.8g | 39g | 23.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 8g | 5.2g | 3.1g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu