Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1118g | 1595kcal | 139.7g | 3.4g | 114.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 107g | 422kcal | 1.9g | 103.5g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 508g | 2952kcal | 111.3g | 48.3g | 257.1g | 52.8g | |
| Kookoshiutale | 254g | 1679kcal | 20.7g | 16.3g | 163.9g | 41.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 81g | 325kcal | 0g | 80.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 76g | 134kcal | 4g | 28.8g | 0g | 0.4g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 51g | 158kcal | 5.6g | 30.5g | 3.6g | 14.2g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 305g | 64kcal | 0.9g | 4.9g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 14657kcal | 568.2g | 632.4g | 1078.4g | 218.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 7329kcal | 284.1g | 316.2g | 539.2g | 109.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 3664kcal | 142.1g | 158.1g | 269.6g | 54.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu