Punaviinikastike
Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 388g | 105kcal | 5g | 18.6g | 0.8g | 6.6g | |
| Punaviini | 1615g | 1139kcal | 5g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 388g | 2830kcal | 3.9g | 3.9g | 310.1g | 0g | |
| Mustapippuri | 13g | 36kcal | 1.4g | 4.9g | 0.4g | 3.4g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 65g | 181kcal | 5.8g | 4.5g | 14.9g | 0.1g | |
| Maizena maissitärkkelys | 32g | 113kcal | 0.3g | 28.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 8806kcal | 42.8g | 126.4g | 652.4g | 20.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4403kcal | 21.4g | 63.2g | 326.2g | 10.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2202kcal | 10.7g | 31.6g | 163.1g | 5.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 0.9g | 2.5g | 13g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu