Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 953g | 906kcal | 190.7g | 0g | 6.7g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 29g | 257kcal | 0g | 0g | 28.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.2g | 12kcal | 0.5g | 1.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Sinappi | 68g | 89kcal | 3g | 9.6g | 4.1g | 1.2g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 530g | 636kcal | 15.4g | 23.8g | 53g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 511g | 104kcal | 3.1g | 19.4g | 1.5g | 7.1g | |
| Ruohosipuli | 85g | 19kcal | 1.2g | 1.4g | 0.5g | 2g | |
| Vesi | 318g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4045kcal | 427.8g | 111.6g | 189g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2023kcal | 213.9g | 55.8g | 94.5g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1011kcal | 107g | 27.9g | 47.3g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.6g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu