Sieni-vihanneskeitto
Tähteeksi jääneistä vihanneksista ja herkkusienistä sekä kerätyistä tateista tehty keitto.
Freesaa sienet, porkkanat, sipulit ja mausteet ruokaöljyssä sekoitellen koko ajan n 5-10 min, mausteina mieto curry, yrtit, mustapippuri, pienen pieni tulinen paprika.
Lisää voi, sekoita, lisää vesi vähitellen niin että pieni porina jatkuu.
Anna kiehua 10- 15 min. Lisää kiinankaali, pieni tomaatti, kukkakaali, paprika ja esikeitetyt pavut sekä kuivahtaneesta leiväsät pienityt leipäluutiot.
Itsellä oli itse tehtyä saaristolaisleipää.
Jatka keittämistä 10-15 minuuttia.
Lisää lopuksi kerma.
Minä keittelin näistä aineksista 6 litran kattilallesen, iso osaa menee pakkaseen.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 413 grammaa
Kauris65
Freesaa sienet, porkkanat, sipulit ja mausteet ruokaöljyssä sekoitellen koko ajan n 5-10 min, mausteina mieto curry, yrtit, mustapippuri, pienen pieni tulinen paprika.
Lisää voi, sekoita, lisää vesi vähitellen niin että pieni porina jatkuu.
Anna kiehua 10- 15 min. Lisää kiinankaali, pieni tomaatti, kukkakaali, paprika ja esikeitetyt pavut sekä kuivahtaneesta leiväsät pienityt leipäluutiot.
Itsellä oli itse tehtyä saaristolaisleipää.
Jatka keittämistä 10-15 minuuttia.
Lisää lopuksi kerma.
Minä keittelin näistä aineksista 6 litran kattilallesen, iso osaa menee pakkaseen.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 413 grammaa
Kauris65
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sieni tatti, hapero | 242g | 67kcal | 4.4g | 7g | 1.2g | 4.6g | |
| Herkkusieni | 161g | 26kcal | 3.4g | 0.5g | 0.5g | 2.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 141g | 38kcal | 1.8g | 6.8g | 0.3g | 2.4g | |
| Kiinankaali raaka 100g | 242g | 44kcal | 3.9g | 5.6g | 0.7g | 5.6g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 20g | 4.1kcal | 0.1g | 0.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Fenkoli, tuore , annos 100g | 48g | 8.2kcal | 0.4g | 0.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Porkkana | 129g | 42kcal | 0.8g | 7.2g | 0.3g | 3.3g | |
| Voi | 8.1g | 59kcal | 0.1g | 0g | 6.6g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 6.1g | 55kcal | 0g | 0g | 6.1g | 0g | |
| Paprika, punainen | 48g | 12kcal | 0.4g | 2.2g | 0.2g | 1g | |
| Kukkakaali, keitetty, suolaton | 40g | 10kcal | 0.7g | 0.9g | 0.1g | 0.9g | |
| Härkäpapu, keitetty (-), annos 30g | 40g | 44kcal | 3.2g | 8.1g | 0g | 2g | |
| Vesi | 1211g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 81g | 274kcal | 1.6g | 2.4g | 28.2g | 0g | |
| Saaristolaisleipä säilöntäaineeton (Jäpikkä), annos 34g | 81g | 186kcal | 5.2g | 39.2g | 1g | 3.9g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1737kcal | 52g | 163.2g | 90.8g | 55.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 868kcal | 26g | 81.6g | 45.4g | 27.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 434kcal | 13g | 40.8g | 22.7g | 13.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 35kcal | 1g | 3.3g | 1.8g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu