Kaura-tattarinäkkäri
Sekoita kuivat aineet, paitsi fiber husk, keskenään.
Lisää kuumennettu vesi, johon voi on sulatettu sekaan.
Lisää vikana fiber husk, sekoita nopeasti.
Kaada pellille leivinpaperille ja levitä ohueksi levyksi lusikalla vielä nopeammin.
Paista 175 ensin n. ½h.
Jaa 12:een osaan pizzaleikkurilla ja jatka paistamista vielä vartin verran.
Anna jäähtyä, erota palaset toisistaan ja säilytä avonaisessa korissa.
Näin loppu kosteus pääsee haihtumaan.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Maumau
Lisää kuumennettu vesi, johon voi on sulatettu sekaan.
Lisää vikana fiber husk, sekoita nopeasti.
Kaada pellille leivinpaperille ja levitä ohueksi levyksi lusikalla vielä nopeammin.
Paista 175 ensin n. ½h.
Jaa 12:een osaan pizzaleikkurilla ja jatka paistamista vielä vartin verran.
Anna jäähtyä, erota palaset toisistaan ja säilytä avonaisessa korissa.
Näin loppu kosteus pääsee haihtumaan.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 35 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mantelijauho, 300g pussi (Risenta), annos 50g | 299g | 1824kcal | 56.8g | 15g | 164.5g | 0g | |
| Fibrex sokerijuurikaskuitu hiutale | 90g | 54kcal | 9g | 4.5g | 0.3g | 65.5g | |
| Tattarijauho, Myllynparas | 209g | 712kcal | 27.2g | 141.3g | 3.6g | 11.1g | |
| Kauralese, luomu (Myllärin luomu), annos 20g | 150g | 538kcal | 25.4g | 70.3g | 11.5g | 23.9g | |
| Leivinjauhe | 30g | 53kcal | 1.6g | 11.3g | 0g | 0.1g | |
| Fiber husk (1rkl=10g) | 60g | 6kcal | 0.9g | 0g | 0.4g | 50.8g | |
| Vesi | 1495g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 168g | 1223kcal | 1.7g | 1.7g | 134g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 8818kcal | 245.2g | 488.2g | 628.6g | 302.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 4409kcal | 122.6g | 244.1g | 314.3g | 151.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 2205kcal | 61.3g | 122.1g | 157.2g | 75.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 4.9g | 9.8g | 12.6g | 6.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu