Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 1151g | 887kcal | 195.7g | 0g | 11.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 268g | 72kcal | 3.5g | 12.8g | 0.5g | 4.6g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 438g | 1663kcal | 126.9g | 0.4g | 126.9g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 576g | 806kcal | 16.1g | 23g | 69.1g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 29g | 7.2kcal | 0.1g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 5.8g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.4g | 4.1kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 2.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 29g | 210kcal | 0.3g | 0.3g | 23g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7300kcal | 685.6g | 79.4g | 462g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3650kcal | 342.8g | 39.7g | 231g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1825kcal | 171.4g | 19.9g | 115.5g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu