2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 362g | 516kcal | 45.2g | 1.1g | 37.1g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 53g | 5.3kcal | 0.8g | 0g | 0.3g | 45.2g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 379g | 2199kcal | 82.9g | 75.3g | 191.5g | 39.4g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 80g | 469kcal | 21g | 7.4g | 43.6g | 9.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 123g | 397kcal | 35.6g | 8.6g | 24.6g | 37.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 56g | 286kcal | 13g | 19.2g | 17.5g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 159g | 660kcal | 39.8g | 3.2g | 54.2g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 349g | 1450kcal | 86.8g | 7.3g | 119.2g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 830g | 498kcal | 83g | 35.7g | 2.5g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 100g | 592kcal | 22.9g | 12.5g | 49.3g | 6g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 14143kcal | 862g | 340.6g | 1079.6g | 274.8g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 7072kcal | 431g | 170.3g | 539.8g | 137.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 3536kcal | 215.5g | 85.2g | 269.9g | 68.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu