Amerikkalainen kanakeitto (peruna, porkkana, maissi, riisi, kerma jne)
Maailman herkullisin keitto:
Amerikkalainen kanakeitto, Valion keittokirjasta 'Aloittelevan amorin keittokirja'.
Oikea resepti sisältää 200g kanaa (3 rintafilettä), 200g perunaa (3kpl) ja 250g porkkanaa (3kpl).
Vettä tulee 1,5l, tässä on yritetty huomioida haihtumista.
Keitä riisi.
Kuullota sipulit öljyssä (voissa).
Lisää kana.
Paista kunnes liha on valkoista, eli n. 3 min. Lisää vesi ja 3 kanaliemikuutiota.
Kun vesi kiehuu lisää perunat ja porkkanat kuutioituna.
Kun ne ovat kypsiä lisää timjami, riisi, maissi ja kerma.
Mausta musta- tai sitruunapippurilla.
Kuumenna keitto kiehuvaksi.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 378 grammaa
Cranberry
Amerikkalainen kanakeitto, Valion keittokirjasta 'Aloittelevan amorin keittokirja'.
Oikea resepti sisältää 200g kanaa (3 rintafilettä), 200g perunaa (3kpl) ja 250g porkkanaa (3kpl).
Vettä tulee 1,5l, tässä on yritetty huomioida haihtumista.
Keitä riisi.
Kuullota sipulit öljyssä (voissa).
Lisää kana.
Paista kunnes liha on valkoista, eli n. 3 min. Lisää vesi ja 3 kanaliemikuutiota.
Kun vesi kiehuu lisää perunat ja porkkanat kuutioituna.
Kun ne ovat kypsiä lisää timjami, riisi, maissi ja kerma.
Mausta musta- tai sitruunapippurilla.
Kuumenna keitto kiehuvaksi.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 378 grammaa
Cranberry
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 327g | 249kcal | 6.1g | 50.7g | 0.7g | 3.3g | |
| Täysjyväriisi. Risella. | 110g | 385kcal | 7.7g | 78.2g | 3.6g | 6.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 101g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 5.8g | 6.3kcal | 0.5g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 188g | 61kcal | 1.2g | 10.4g | 0.4g | 4.8g | |
| Broilerin fileesuikaleet pirkka | 373g | 455kcal | 70.8g | 5.2g | 17.1g | 0g | |
| Maissi (pakastettu) (Apetit), annos 100g | 166g | 205kcal | 5g | 42.4g | 1g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 166g | 563kcal | 3.3g | 5g | 57.9g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 12g | 32kcal | 1.6g | 1.5g | 2.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1035g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Timjami | 0.8g | 2.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 12g | 110kcal | 0g | 0g | 12.4g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 6.9kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4206kcal | 195.8g | 400.6g | 191.4g | 35g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2103kcal | 97.9g | 200.3g | 95.7g | 17.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1052kcal | 49g | 100.2g | 47.9g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 3.9g | 8g | 3.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu