Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 1506g | 2711kcal | 64.8g | 286.1g | 150.6g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 843g | 357kcal | 82.7g | 3.4g | 0.8g | 0g | |
| Sokeri | 151g | 611kcal | 0g | 150.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 7359kcal | 295g | 880g | 302.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 3679kcal | 147.5g | 440g | 151.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1840kcal | 73.8g | 220g | 75.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu