Papusienivuoka
Kuullota sipulit ja ihan pieniksi kuutioidut porkkanat öljyssä puolipehmeiksi.
Lisää pieneksi pilkotut tomaatit, purjo ja valkosipuli sekä pure ja fariinisokeri.
Hauduta kypsäksi.
Lisää kypsät pavut ja sienet sekä haluamasi mausteet (mm. mustapippuri ja yrtit sopivat hyvin), sekoita ja kaada ruoka uunivuokaan.
Hauduta uunissa noin 45 min.
Mikäli haluat, voit lisätä vuokaan myös siankylkeä, kinkkua tai pekonia.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa
Saaramaaria
Lisää pieneksi pilkotut tomaatit, purjo ja valkosipuli sekä pure ja fariinisokeri.
Hauduta kypsäksi.
Lisää kypsät pavut ja sienet sekä haluamasi mausteet (mm. mustapippuri ja yrtit sopivat hyvin), sekoita ja kaada ruoka uunivuokaan.
Hauduta uunissa noin 45 min.
Mikäli haluat, voit lisätä vuokaan myös siankylkeä, kinkkua tai pekonia.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa
Saaramaaria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 109g | 30kcal | 1.4g | 5.2g | 0.2g | 1.9g | |
| Purjosipuli | 182g | 42kcal | 3.3g | 4.4g | 0.4g | 3.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 237g | 66kcal | 1.4g | 14.1g | 0.5g | 5.9g | |
| Tomaatti, tuore | 364g | 74kcal | 2.2g | 13.8g | 1.1g | 5.1g | |
| Papu valkoinen, keitetty | 364g | 392kcal | 30.7g | 51g | 1.3g | 25.5g | |
| Tomaattipure, Eldorado, 1prk | 255g | 100kcal | 4.3g | 19.4g | 0.3g | 12.8g | |
| Fariinisokeri | 27g | 111kcal | 0g | 27.3g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 911g | 273kcal | 9.1g | 36.4g | 2.7g | 0g | |
| Oliiviöljy | 49g | 435kcal | 0g | 0g | 49.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 3045kcal | 104.8g | 343.2g | 111.4g | 110g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1523kcal | 52.4g | 171.6g | 55.7g | 55g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 761kcal | 26.2g | 85.8g | 27.9g | 27.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 2.1g | 6.9g | 2.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu