Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 255g | 280kcal | 58.6g | 0g | 4.6g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 127g | 103kcal | 2g | 21.4g | 0.1g | 3.8g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 212g | 116kcal | 3.4g | 27.8g | 0.4g | 1.8g | |
| Porkkana | 166g | 54kcal | 1g | 9.2g | 0.3g | 4.2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 339g | 170kcal | 1.7g | 3.4g | 20.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 9g | 10kcal | 0.7g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 26g | 66kcal | 3.3g | 3.1g | 4.6g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 51g | 35kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 13g | 2.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 13g | 5.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1273g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 17g | 66kcal | 0g | 16.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 1816kcal | 142.4g | 169g | 61g | 20.2g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 908kcal | 71.2g | 84.5g | 30.5g | 10.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 454kcal | 35.6g | 42.3g | 15.3g | 5.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu