Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 848g | 1358kcal | 161.2g | 0g | 76.4g | 0g | |
| Punajuuri | 566g | 217kcal | 5.7g | 39g | 1.1g | 14.1g | |
| Kaali, valkokaali | 226g | 48kcal | 2.7g | 7.7g | 0.5g | 4.8g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 192g | 192kcal | 13.7g | 28.8g | 2.3g | 41.5g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 339g | 204kcal | 5.1g | 44.1g | 0.3g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 74g | 21kcal | 0.4g | 4.4g | 0.1g | 1.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 91g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 17g | 153kcal | 0g | 0g | 17g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 141g | 29kcal | 0.8g | 5.4g | 0.4g | 2g | |
| Chili paprika punainen | 5.7g | 2.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4494kcal | 381.8g | 268.4g | 196.6g | 137.6g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2247kcal | 190.9g | 134.2g | 98.3g | 68.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1124kcal | 95.5g | 67.1g | 49.2g | 34.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu