Tzatziki
Raasta ja valuta puolikas kurkku kahvinsuodattimessa.
Sekoita sitten kaikki aineet jogurttiin ja laita maustumaan jääkaappiin.
Mausteiden määrää voi muutella maun mukaan.
Säilyy jääkaapissa n. viikon ja valkosipulin maku vahvistuu koko ajan.
Yksi annos on n. kukkurallinen ruokalusikka.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 36 grammaa
Zibe
Sekoita sitten kaikki aineet jogurttiin ja laita maustumaan jääkaappiin.
Mausteiden määrää voi muutella maun mukaan.
Säilyy jääkaapissa n. viikon ja valkosipulin maku vahvistuu koko ajan.
Yksi annos on n. kukkurallinen ruokalusikka.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 36 grammaa
Zibe
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turkkilainen jogurtti (Lindahls), annos 100g | 1713g | 2055kcal | 56.5g | 63.4g | 171.3g | 0g | |
| Kurkku | 685g | 75kcal | 3.8g | 9.6g | 0.7g | 4.8g | |
| Valkosipuli | 36g | 39kcal | 2.8g | 5.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Oliiviöljy | 24g | 212kcal | 0g | 0g | 24g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 17g | 3.4kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 11g | 37kcal | 0.1g | 9.1g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 8.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.4g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 1.7g | 2.9kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4869kcal | 127.4g | 181.8g | 392.6g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2435kcal | 63.7g | 90.9g | 196.3g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1217kcal | 31.9g | 45.5g | 98.2g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 2.5g | 3.6g | 7.9g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu