Karppaajan sitruunainen juustokakku(MN11/11)
Sekoita mantelijauhe ja sulatettu voi tasaiseksi.
Paista irtopohjavuoassa, 225C noin 10 min. \\r\\nLiivatteet likoon noin 5min kylmään veteen.
Kerma vaahdoksi ja juusto sekaan.
Purista liivatteista vesi pois ja sulata kuumennettuun sitruunamehuun.
Yhdistä kerma-juustoseokseen.
Mausta halutessasi makeutusaineella.\\r\\n Levitä jäähtyneen kakun päälle.
Anna hyytyä viileässä väh. 2,5h.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 126 grammaa
Belle70
Paista irtopohjavuoassa, 225C noin 10 min. \\r\\nLiivatteet likoon noin 5min kylmään veteen.
Kerma vaahdoksi ja juusto sekaan.
Purista liivatteista vesi pois ja sulata kuumennettuun sitruunamehuun.
Yhdistä kerma-juustoseokseen.
Mausta halutessasi makeutusaineella.\\r\\n Levitä jäähtyneen kakun päälle.
Anna hyytyä viileässä väh. 2,5h.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 126 grammaa
Belle70
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 800g | 4800kcal | 192g | 52.8g | 432g | 0g | |
| Voi | 200g | 1451kcal | 2.4g | 0.8g | 162.6g | 0g | |
| Liivatelehti, gelatiini | 600g | 2094kcal | 513.6g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Kuohukerma (pirkka) (Pirkka), annos 100g | 400g | 1360kcal | 12g | 12g | 140g | 0g | |
| Philadelphia tuorejuusto 200g | 400g | 1020kcal | 23.6g | 12.8g | 95.6g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 90g | 19kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 20g | 81kcal | 0.6g | 19.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5020g | 21650kcal | 1489g | 198.4g | 1661.6g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 2510g | 10825kcal | 744.5g | 99.2g | 830.8g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1255g | 5413kcal | 372.3g | 49.6g | 415.4g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 431kcal | 29.7g | 4g | 33.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu